Primi

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Paste, risi, risotti e altre ricette per cominciare degnamente un pranzo o una cena. E magari accontentarsi e fermarsi lì!

Una proposta... 

 

 

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Lista degli articoli nella categoria Primi
Titolo
Amatriciana, la mia, quasi tradizionale...
Bigoli in salsa
Cappelli da cuoco al ripieno di mare
Cucinando in vacanza: ziti con la ricotta
Gnocchi di fiocchi di patate
Il tacchino di Natale: riutilizzo degli avanzi 1, i ravioli
L'arrabbiata in dispensa
La cucina di Creta: il pastitsio (παστίτσιο)
La pasta coi broccoli, una proposta
La pasta coi broccoli: un’altra proposta, vegetariana
La pasta col ragù di tonno (in conserva)
La pasta e fagioli: che bontà!
Lasagne al forno semplici
Lasagne al forno: la variante svizzera!
Le orecchiette con la catalogna, un classico in tavola
Le regole della casa del riso 2: BaiFan riso bianco alla cinese
Le regole della casa del riso 3: Il riso pilaf
Linguine alla puttanesca
Mezzepenne piccanti con spinaci e mais (ricetta light)
Mezzepenne zucchine e gamberetti
Pasta al pesto (versione light)
Pasta alla Norma
Pasta col sugo di parmigiana di melanzane
Pasta con le sarde, alla palermitana
Pasta con le zucchine alla poverella
Pasta cozze e gamberetti
Pasta e ceci alla svelta
Pasta e ceci alla svelta, i miei primi preferiti
Pasta e fagioli (freschi o surgelati)
Pasta pasticciata al forno
Penne all'arrabbiata
Penne panna, piselli e prosciutto
Pesto alla genovese
Pizzoccheri valtellinesi
Ragù alla buona
Ragù di finferli con tagliatelle
Ripieno di magro classico: ricotta e spinaci
Risibisi, alla lontana...
riso alla cantonese, cucina cinese
Risotto coi cardoncelli
risotto con gli asparagi
Risotto gamberetti e verdure (ricetta light)
Scarpinòcc di Parre
Spadellata di risoni e funghi (preparazione vegetariana)
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti gamberetti e rucola
Spätzle, gnocchetti tirolesi
Tagliatelle ai peperoni (ricetta light)
Tagliatelle ai peperoni (ricetta light)
Tortelli di zucca (ricetta gonzaghesca)
Una puttanesca vegetariana
Zuppa di cipolle alla buona (versione vegetariana)