Dopo qualche anno passato all'interno del mio sito contenitore, La cucina di Fulvio si presenta con un proprio sito! Restano tutti i precedenti contenuti: nessuna ricetta andrà perduta! Benvenuti su:
Un nuovo indirizzo e, presto, anche una nuova livrea.
E la pagina Giorno per giorno presenterà ogni nuova ricetta che sarà stata appena inserita in una delle categorie del sito.
l'indirizzo è: http://lacucinadifulvio.com/
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E qui, di seguito, le ultime novità da fornelli e dintorni!
Un anticipo di vacanze in tavola!
Oramai manca pochissimo alla partenza per le vacanze a Creta.
E già mi sento nel naso gli aromi e i profumi non solo del mare ma anche di quello che troverò ogni giorno sulla mia tavola!
E visto che giovedì era festa (l'Ascensione) ne ho approfittato per scaldar la brace in giardino.
Risultato? Un bel piattino di souvlaki!
Una cena veloce: filetti di pollo agli aromi alla griglia
A volte bisogna inventarsi una cena con quello che c’è a portata di mano; senza però rinunciare al piacere di mettersi in tavola qualcosa di saporito.
L’altro giorno avevo dei filetti di pollo e, riprendendo l’idea di una delle mie ricette light, li ho presentati così.
Perché alla trucida?!?
Beh, perché son pizzette preparate nel più completo disprezzo delle regole d’oro della pizza.
Qui gli ingredienti son stati mescolati tutti insieme in modo da formare una massa dall’aspetto improponibile… ma il sapore, alla resa dei conti, è ottimo.
Ed è un sistema ideale per quando ci son da preparare a raffica tante piccole pizzette.
Nella Rathausplatz, il sabato mattina, c’è il mercato dei prodotti bio della zona e, come sempre, è presente il signor von Gunten del Grabenmuehle con le sue trote, decisamente fresche.
E visto che prepara anche i filetti già belli puliti, vale doppiamente la pena di prenderle e metterle in tavola!
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