Grandi preparativi per domenica!
Per domenica prossima sono riuscito a radunare abbastanza amici per poter preparare uno dei miei piatti preferiti;
una specialità che richiede una lunga preparazione e che richiede poi, a tavola, dei buongustai!
e io ribatto con un risotto ai porcini!
Non potendo restare insensibile al grido di dolore che si innalza dai cuori di alcuni miei lettori per l'apparente predominanza dei funghi sul riso nel mio risotto coi cardoncelli, ho deciso di preparare e fotografare, per loro edificazione morale, questo modesto risotto sporcato da un'infima quantità di porcini.
Che mi piacciano le torte è cosa nota; e anche che al mattino mi piaccia concedermi una bella colazione è risaputo.
Ogni tanto decido di concedermi qualcosa di diverso dai soliti croissant e Butterzopf, senza escludere però la solita ciotola di frutta con lo yogurt colato fatto in casa.
Questa volta ho deciso che a colazione mi sarei mangiato delle belle fette di ciambella
Dopo il pranzo tutto cinese (dolce escluso) con gli amici in terrazza, continuo un po' per volta a pubblicare le ricette di tutto quello che ho messo in tavola; in attesa di preparare una piccola sezione, come quella dedicata alla cucina vegetariana, dove raccogliere tutte le ricette del Celeste Impero e dintorni.
E finalmente ho pubblicato, documentando con tutte le fotografie possibili, la mia versione del pollo in agrodolce.
Perché non ci sono sempre delle nuove ricette?
Già, questa è una domanda che mi è stata fatta alcune volte:
perché non pubblico nuove ricette ogni giorno?
Molto semplice! Le foto e le ricette sono quelle di ciò che passa in tavola da me, cioè dalla cucina di Fulvio.
E non è che io, ogni giorno, mi diletti in una preparazione diversa;
pur cucinando sempre ci sono alcuni piatti che ripassano più spesso sulla mia tavola, anche perché son molto apprezzati e richiesti dai miei commensali.
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