Dopo qualche anno passato all'interno del mio sito contenitore, La cucina di Fulvio si presenta con un proprio sito! Restano tutti i precedenti contenuti: nessuna ricetta andrà perduta! Benvenuti su:
Un nuovo indirizzo e, presto, anche una nuova livrea.
E la pagina Giorno per giorno presenterà ogni nuova ricetta che sarà stata appena inserita in una delle categorie del sito.
l'indirizzo è: http://lacucinadifulvio.com/
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E qui, di seguito, le ultime novità da fornelli e dintorni!
... il gazpacho si fa ghiacciato!
Venerdì sera, anche qui a Thun all'ombra della Jungfrau, faceva veramente caldo. E, nonostante ci fosse un'umidità abbastanza accettabile (35%) io stavo colando... Ho dovuto trovare una soluzione per una cena che fosse sia fredda che rigenerante. Niente di meglio che un buon gazpacho!
Qui la ricetta...
Le previsioni del tempo davano per domenica (sette luglio) un tempo splendido: il tempo ideale per mettersi fuori e collaudare il nuovo motore per lo spiedo del grill.
Sabato mi son fatto tagliare dal macellaio un bel pezzo di pancetta di maiale fresca e poi mi son messo al lavoro per preparare una bella porchetta casalinga (qui la ricetta)
Oggi, tanto per cambiare, ho deciso di mettere in tavola un couscous, molto semplice ma bello colorato:
dà sempre un tocco di colore alla cena!
Sole in giardino: piccola grigliata in giardino!
Dopo il vento e la pioggia dei giorni scorsi, che mi hanno accolto qui a Thun al rientro dalle vacanze, non contavo proprio in una splendida giornata di sole; e così non avevo preparato un programma speciale per la mia griglia.
Ma, visto il tempo splendido, son saltato in bici e son corso al minimarket sempre aperto per procurarmi il necessario per un paio di belle svizzere (al secolo hamburger…).
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