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Gli spaghetti allo scoglio della vigilia!

Gli spaghetti allo scoglio della vigilia!

Oggi mi è stato ricordato che in molte parti d'Italia alla vigilia si presenta in tavola una cena a base di pesce.
La richiesta a seguire, molto semplice e chiara, era:

PROVVEDI!

Ho provveduto.

Nulla di veramente particolare, qui i negozi ai prefestivi chiudono presto, decisamente presto!
Ma con un veloce giro alla pescheria del supermercato son riuscito a trovare gli ingredienti fondamentali per una semplice spadellata di spaghetti ai frutti di mare.

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Come in tutte le spadellate di pasta che si rispettino anche qui gli spaghetti son stati scolati meno che al dente e finiti in padella per un paio di minuti a fuoco vivissimo per assorbire bene il sughetto buttato fuori da cozze e vongole.

{gallery}spaghetti_mare_vigilia/1{/gallery}

E poi... un rapido passaggio per i piatti, giusto il tempo di riuscire a fotografare qualcosa e già padella e stoviglie eran lustre e vuote!

{gallery}spaghetti_mare_vigilia/2{/gallery}

Direi che sian piaciuti...

SUGGERIMENTI E NOTE:

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  • Sono poche parole: BUONE FESTE A TUTTI!

{jcomments on}