Dopo qualche anno passato all'interno del mio sito contenitore, La cucina di Fulvio si presenta con un proprio sito! Restano tutti i precedenti contenuti: nessuna ricetta andrà perduta! Benvenuti su:
Un nuovo indirizzo e, presto, anche una nuova livrea.
E la pagina Giorno per giorno presenterà ogni nuova ricetta che sarà stata appena inserita in una delle categorie del sito.
l'indirizzo è: http://lacucinadifulvio.com/
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E qui, di seguito, le ultime novità da fornelli e dintorni!
Visto che il tempo è sempre incerto e che mettermi a fare lunghi fine settimane in bicicletta non è consigliabile, non mi resta che darmi al giardinaggio e ai lavori in cucina.
Ora che ci sono a disposizione prugne e pesche in quantità ne approfitto per prepararmi un po' di vasetti per la dispensa.
Quando i cespugli di basilico in giardino iniziano a richiamare l'aspetto di una giungla invalicabile, ricorrere ai metodi tradizionali per la scorta di pesto può rivelarsi un'ardua impresa!
E allora, abbandonato il sicuro cammino della tradizione, ci si abbandona all'uso della tecnologia.
Una tecnologia magari non avanzatissima ma di certo di grande aiuto in queste piccole faccende domestiche.
O, per la precisione, bisteccona di manzo alla brace e patate al forno.
Niente di meglio per approfittare di una delle ultime serate tiepide di fine estate per cenare in giardino con gli amici.
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Stagione di albicocche:
la crostata con la marmellata!
Direi che la più classica delle crostate, almeno a casa mia, sia sempre stata quella con la marmellata di albicocche.
Certo la si può fare anche con le ciliegie
(io poi adoro quella con la marmellata di fragole; marmellata che però in casa è amata solo da me…).
Ma il ricordo che ho di tutte le crostate mangiate da bambino va sempre verso quella di albicocche.
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