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Le mie ricette, quelle che amo preparare e offrire agli amici.
Sono ricette che si preparano nella cucina di casa, senza troppi problemi e con le attrezzature che ci sono; tant'è che spesso le cucino a casa di amici o addirittura in vacanza!

Leggi : Le mie ricette sono così!

   
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Aglio pelato, tutto d'un fiato!

L'aglio, come pelarlo

Pelare l'aglio è sempre una cosa scocciante, almeno per me.

Ma, quando serve che lo sia, spellarlo bisogna!

Da molti anni ho trovato però una soluzione molto semplice, veloce e decisamente economica, di quelle della serie:
MA COME HO FATTO A NON PENSARCI PRIMA?!?

Basta, pensate un po', una vecchia camera d'aria da bicicletta oramai da gettare. Ecco come fare.

Per prima cosa serve ovviamente una vecchia camera d'aria, di solito nel ripostiglio degli attrezzi ce n'è sempre una che, dopo l'ennesima foratura, è rimasta oramai senza speranza.

Ingredienti:

vecchia camera d’aria da bicicletta pz 1

Preparazione:

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Con un paio di forbicioni si ricava una o più sezioni di circa una ventina di centimetri; si lava bene e si asciuga.

Si prendono gli spicchi d'aglio e il cilindretto di gomma...

... si inseriscono alcuni spicchi nel tubo e si comincia rotolarlo, tenendolo premuto bene con le mani, come se si usasse un piccolo mattarello.

Bastano pochi secondi: basta inclinare il tubo e lasciare uscire l'aglio; gli spicchi verranno fuori perfettamenti separati dalla buccia.

L'aglio è servito!

SUGGERIMENTI E NOTE:

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  • Ho avuto modo di fare queste foto durante le ultime vacanze, quando la bicicletta con cui pedalavo per sentieri vari ha riportato diverse forature; avendo anche molto aglio da sbucciare, ne ho subito approfittato per fotografare la preparazione di questo utilissimo utensile da cucina!
  • Vale sempre la pena di prepararne più di uno: lo si può sempre usare da regalare a un conoscente, sprovvisto di bici ma fornito d'aglio da preparare...

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