Menu Principale  

   
<
   
<
   
Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette<
   
food bloggermania<
   

Seguimi su FaceBook!  

   

Focaccia dolce al burro e mandorle

Focaccia dolce al burro e mandorle

Fra i lievitati dolci da fare al forno, questa focaccia dolce è certamente uno dei più semplici.

Decorata, come in questo caso, da burro, zucchero, vaniglia e mandorle oppure in tanti altri modi; per esempio con mele e cannella!

Leggi il resto della ricetta…

Torta margherita farcita alla crema pasticcera

 

Torta margherita alla crema pasticcera

Eccolo qui, quello che, fra i dolci di rapida preparazione, definirei il massimo della libidine!

Una semplicissima base di torta margherita la cui consistenza asciutta e sabbiosa si sposa perfettamente a una farcitura dolce.
E, per esagerare: ripetuta su due strati!

Qui è stata usata un'altra preparazione di base di relativa semplicità, la crema pasticcera;
 ma se ne possono utilizzare anche altre.

Leggi il resto della ricetta…

La torta bassa al limone, ideale per le festicciole dei bambini!

 

Torta bassa al limone,
ideale per le festicciole dei bambini!

Questa è una torta semplice e golosa: in pratica se non la si toglie dal tavolo la tentazione di continuare a servirsene (giusto un altro pezzettino, dai...) è irrefrenabile.

Ed è una torta che presenta il vantaggio di essere adattabile a diverse forme e dimensioni: basta raddoppiare, triplicare o addirittura quintuplicare i quantitativi indicati.
Teglie più grandi nel mio forno non vanno.

Leggi il resto della ricetta…

La torta margherita

La torta margherita,
quella dell’Artusi

Da bambino amavo moltissimo due torte: la crostata con la marmellata e la torta margherita.
Queste due torte furono anche le prime che imparai a infornare e, fin dopo i dieci anni, altre non ne furono!

Mia madre usava, come unico manuale di cucina, quello dell'Artusi  e quella fu la ricetta che mi fu insegnata. 

Leggi il resto della ricetta…

 

Mousse d'arancia in coppetta d'arancia

Arance alla mousse d'arancia...

Diversi anni fa, al ristorante Schönau di Berna (l'edificio è stato demolito nel 2013), ebbi l'occasione di provare una magica mousse all'arancia.
Non resistetti alla tentazione di farmi dettare la ricetta (la trovate qui)  e di riproporla più volte ai miei ospiti.

Di recente ho trovato però sul web una preparazione molto simile e che mi ha subito convinto...

Leggi il resto della ricetta…

Sottocategorie

Biscottini di Natale!

 ... e quando arriva novembre comincia la preparazione dei biscottini per le feste!

Io li uso anche per preparare dei bellissimi sacchettini che servono poi per i regali.

NOTA: alcune di queste ricette sono anche corredate da un breve filmato che ne illustra la preparazione

una proposta...

 

Lebkuchen - Panspeziato

Lebkuchen - Panpepato

Di tutti i dolcetti per le festività natalizie i Lebkuchen son probabilmente i più noti. Di tutte le forme e dimensioni e di tutti i colori.
In commercio in questo periodo si trovano pure cartamodelli e set di formine per costruire la nota casetta di panpepato che in alcune versioni della favola di Hänsel e Gretel i due bimbi trovano nel bosco…


Leggi il resto della rice

...

   
   
© ALLROUNDER