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In vacanza: insalata di patate estiva

Insalata di patate estiva

 

In frigo un paio di cose preparate in anticipo, qualche minuto ad affettare e condire e poi… guardando il mare dal tavolo in terrazza, sorseggiando una birra, anche una bella insalata di patate basta e avanza per un pranzo!

Forse non così raffinata come quella tartara mostrata in precedenza (insalata di patate la tartara)  ma saporitissima.

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Patate, prezzemolo, pomodori, olive...

... feta, uova sode, capperi e tanto, tanto olio d'oliva!


Ed ecco in tavola una coloritissima insalata.

SUGGERIMENTI:

E qualunque variazione negli ingredienti è sempre permessa, se non stona al proprio gusto e se è lì, a portata di mano!

Commenti   

0 #4 admin 2013-06-27 20:54
Citazione Loana:
MMMMMHHHH questa deve essere una bontà! Ben tornato Fulvio!

Cara Loana, seppure questa sia una delle mie più veloci insalate di patate, è veramente uno splendore e, non ci crederai, va pure giù senza problemi.
Una bella birra è, chiaramente, quasi un obbligo! :roll:
Citazione
0 #3 admin 2013-06-27 20:52
Citazione Valeria Ceron:
Veramente bellissimi i colori e immagino gustosissima e leggera !

Diciamo che se usi un mestolo invece della forchetta, la ciotola si svuota molto rapidamente e ci si chiede dove mai sia finita... ;-)
Citazione
0 #2 Loana 2013-06-27 18:23
MMMMMHHHH questa deve essere una bontà! Ben tornato Fulvio!
Citazione
0 #1 Valeria Ceron 2013-06-27 17:13
Veramente bellissimi i colori e immagino gustosissima e leggera !
Citazione
   
   
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